Camping-Frankrijk.nl

 Camping-Frankrijk.nl

Forum - Reacties

   Yelloh! Villages

 (Dit onderwerp is gesloten voor reacties)
Wat eten we onderweg naar de bestemming
Geplaatst door: Claudia, Datum: 17-5-2011 12:50  
Beste vakantiegangers,

Elk jaar vind ik het een feest om allerlei lekkere dingen voor te bereiden voor de reis naar ons vakantieadres. Het volgende maak ik al een paar jaar en is echt een heerlijk recept!

Wraps met kerriegarnalen:

2el zonnebloemolie
250gr rauwe grote garnalen
1 rode ui (dunne halve ringen)
3tl kerriepoeder
4el mayonaise
4el magere kwark
1el citroensap
1 mango (dunne reepjes)
2 rode puntpaprika in lange repen
1 zakje rucola slamelange
4 wraptortilla

1.verhit de olie in de wok. Voeg garnalen, ui en de helft van de kerriepoeder toe en roerboek alles 3 minuten. Laat afkoelen.
2.Meng de mayonaise, kwark, rest van de kerrie en het citroensap tot een sausje en breng op smaak met zout en peper. Bewaar koel.
3.Verdeek de garnalen, mango, paprika en sla over de tortilla's, rol ze stevig op en snij de schuin door.
4.Verpak de wraps afzonderlijk strak in folie, tot ze opgegeten worden.
5.Eet smakelijk.

Nou ben ik benieuwd naar jullie snacks voor onderweg en misschien kunnen we ideetjes/recepten uitwisselen.

Groetjes Claudia
Geplaatst door: ilse , Datum: 17-5-2011 12:57  
Mmmm, dat ziet er erg smakelijk uit! Ga het binnenkort eens uitproberen....
Geplaatst door: yvonne, Datum: 17-5-2011 13:15  
Bij mij niets bijzonders, ik werk tot het laatst en heb het dan altijd heel druk. Ik gooi dan ook alles in een koelbox, beleg,fris,boter,kaas,yoghurt etc en neem verse broodjes mee en dan smeren we alles onderweg. De ervaring leert dat de kinderen het meestal niet lekker vinden wat ik meeneem ongeacht wat het is.In het begin had ik een zeer uitgebreide picknick maar ik moest steeds alles weggooien en dat vind ik zo zonde.In het begin hebben ze geen honger en na een tijd heeft het te lang in de box gelegen. Zij halen liever zo'n sandwich bij een tankstation, daar zijn ze helemaal weg van met ei en bacon en zo. En rond 6 uur gaan we ergens frietjes eten of als er toevallig een Mac is gaan we daarheen. Op een gegeven moment krijg je toch trek in iets warms. Vorig jaar hebben we uitgebreid gegeten bij een Ibis, dat is ook heel goed bevallen,we waren toch vroeg bij het hotel en dan is het een mooie avondvulling. Onderweg heb ik zelf nooit veel honger,twee bollen met kaas is genoeg. Dus ik doe zeker geen moeite meer maar heb daar ook geen tijd voor. Dat halen we op vakantie weer in, dan kan ik die wraps weleens proberen. Garnalen genoeg in Bretagne.
Geplaatst door: jan v z, Datum: 17-5-2011 13:28  
Een paar bolletjes is voor mij al genoeg.
Onderweg rij ik dus heb ik geen tijd om dingen op te warmen of te smeren.
Wanneer we zij aangekomen gaat er een grote pan op het vuur voor een stevige hap.
Geplaatst door: Marieke, Datum: 17-5-2011 13:57  
Onderweg gewoon broodjes met beleg en verder niet veel.
Op de overnachtingscamping gaan we of uiteten (wat je uiteten kan noemen, vaak gaan we gewoon even naar de Mac) of we eten aardappelpuree met vlees uit blik! Lekker gemakkelijk dus. Ik smeer de broodjes altijd wel even 's morgens net voor vertrek.
Op de camping kook ik wel weer wat uitgebreider.
Geplaatst door: Loesje, Datum: 17-5-2011 14:03    
@ Claudia: Garnalen zijn erg gevoelig voor bederf. Hoe vervoer je die gekoeld in een warme auto? Ik heb liever niet dag 1 van de vakantie al buikloop. Wij nemen nu juist dingen mee voor onderweg die niet zo onderhevig zijn aan bederf. Gewoon een paar broodjes en wat kaas ofzo. Op de camping ga ik dan lekker koken.
Geplaatst door: Claudia, Datum: 17-5-2011 14:06    
@Loesje: Die gaan in de koelbox en zijn de gehele reis (ca 12 uur) heerlijk koel te bewaren! En deze garnalen zijn natuurlijk al goed gaar gebakken!
Geplaatst door: Silvia, Datum: 17-5-2011 14:16  
Voor onderweg gaan er broodjes mee, die beleggen we, bij een stop.
Bij een overnachting is het vaak een pasta, wat we dan maken. Veel meer nemen we ook eigenlijk niet mee, de rest halen we wel weer vers. Voor de 2e dag ook geen brood mee, maar halen we een vers stokbrood bij de bakker, en ontbijten we op de eerstvolgende parkeerplaats!
McDonalds of een blik aardappelpuree??? Ik weet niet wat ik erger vind.
Geplaatst door: peet, Datum: 17-5-2011 14:18  
geen broodjes onderweg,wij doen ons te goed aan kaasstengels,andere hartige koek,eierkoek,snach a jacks met chocolade en voor ieder een bus pringles.
en dan ook nog ergens aan eind van de dag bij een mac of burger king wat warms een hamburger of frietje.
mmmm... en dan na de vakantie weer op dieet.
Geplaatst door: lisa, Datum: 17-5-2011 14:56  
Oh ja Peet, chips, die eten de kinderen ook onderweg.Ben zelf ook verslaafd aan Pringles, de groene Sour cream onion. Op 1 of andere manier smaken dingen die je meeneemt gewoon niet zo voor de rest. Gesmeerde broodjes worden zo klef. Een broodje hamburger,frietjes en een milkshake gaan er altijd wel in na zo'n lange reis. We zwemmen het er wel af.
Geplaatst door: pup, Datum: 17-5-2011 15:21  
Ik ben dol op koken en maak de lekkerste dingen klaar, maar op de heenreis ga ik niet moeilijk doen. Als we vroeg wegrijden (rond 6.00 uur) dan stoppen we om ongeveer 08.00 uur en gaan dan lekker ontbijten. Wij stoppen rond 13.00 uur en gebruiken dan ergens onderweg een lunch, we zorgen ervoor omstreeks 16.00 uur op een camping te zijn voor de 1e overnachting en gaan dan in de buurt dineren als dat mogelijk is. Of we gaan naar het campingrestaurant, als dat er is en als het eten er redelijk uitziet.Ik heb geen koelbox dus kan niets meenemen, maar heb daar ook geen behoefte aan. Ben geen picknicktype.
Geplaatst door: daphne , Datum: 17-5-2011 15:37  
Niet persé voor onderweg, maar wel lekker en makkelijk bij aankomst op de camping: Gepimpte aardappelsalade.

kant en klare aardappelsalade
zongedroogde tomaatjes
en/of cherrytomaatjes
gerookte zalm in snippers
verse basilicum
Vers gemalen peper
Mix dit door elkaar.

Bord of schaal maak je op met:
zakje rucolasla en rode ui in ringen gesneden. Leg de aardappelsalade er bovenop.

Heerlijk als bijgerecht bij een paar sappige steaks en stokbrood.
Geplaatst door: marie , Datum: 17-5-2011 15:41  
Wij smeren gewoon broodjes, met het beleg dat we nog in huis hebben. Voor savonds , op de doorreis camping heb ik altijd ingevroren pastasaus bij me. De volgende ochtend halen we bij de plaatselijke boulangerie lekker frans brood, beleg hebben we dan meestal nog wel, en de avond van aankomst op onze doelcamping kook ik gewoon, of halen we een frietje.
Geplaatst door: Hans, Datum: 17-5-2011 16:28  
Niet zelf gemaakt maar wel een aanrader is de Crocodile formule in Frankrijk. Een overweldigende salada buffet + gerecht + dessert buffet + vrij drinken. Heerlijk en relaxte sfeer intreincoupé. Kost ook bijna niets. Wij waren met gezin (2 adults / 2 enfants) iets meer dan € 50 kwijt. Wij zijn in Metz geweest http://www.restaurantscrocodile.fr/fr/restaurants/metz-augny/
Geplaatst door: bernadette, Datum: 17-5-2011 16:57  
wat we altijd meenamen in de auto was een paar zakken geschrapte worteltjes.
Onze jongens waren er dol op. Als we net de snelweg op draaiden, dan kwam de vraag al: mogen we een worteltje??
Lekker fris, ze moesten er echt op kauwen, en het vult ook nog.
Tijdens de rustpauze aten we altijd broodjes kaas (bederft niet) en krentenbollen.
Geplaatst door: jeanet, Datum: 17-5-2011 17:03    
Wij maken thuis onze sandwiches. Iedereen doet er op wat ie zelf lekker vindt. Brie, ei, kipkerrie, ham, sla, komkommer, tomaat, kruidenkaas. mayonaise, kaas, gerookte zalm. Je kunt het zo gek niet verzinnen. Goed in plastic folie, elk apart verpakken en in de koelbox. En voor de terugweg kopen wij altijd kant-en-klare sandwiches in de supermarkt. Die zijn over het algemeen ook heerlijk. Mmmmmmmm, ik krijg al honger!:D
Geplaatst door: Noa, Datum: 17-5-2011 18:48  
Lijkt me heerlijk, ik ga ze binnenkort eens maken voor hier thuis.
Onderweg eten we brood(jes) met beleg die van te voren thuis al klaar zijn gemaakt, zowel voor ontbijt als voor lunch. Verder hebben we wel wat ontbijtkoek, appels en dropjes in de auto. Als we overnachten gaan we daar in de buurt lekker een hapje eten. Maar niet bij de Mac hoor, daar vinden we niks aan!!

Als we op de plaats van bestemming zijn maken we een simpele maaltijd klaar of gaan we ergens wat eten. Op de terugweg eigenlijk hetzelfde recept alleen doen we dan onderweg het beleg op het brood, dat is net wat makkelijker omdat we ook al eerst de tent moeten inpakken enzo.
Geplaatst door: Len , Datum: 17-5-2011 20:30  
de Friese poffen behoren tot onze standaarduitrusting als we op vakante gaan.dit zijn grote krentenbollen gevuld met spijs en kaneel,boter erop en mmmmm,meestal als wij de rijksweg opdraaien komen die dan ook al tevoorschijn.voor tussen de middag smeer ik een broodje onderweg en als we op de camping komen meestal iets van pasta/salade.vroeger gingen we ook 's avonds uit eten,maar al een paar keer meegemaakt dat we op overnachtingscamping kwamen en we dan geen zin meer hadden of al een lekker wijntje(proost op de vakantie)hadden genomen en niet meer met de auto weggingen/wilden.
Geplaatst door: Uylenspiegel, Datum: 17-5-2011 20:44  
Wat een culinaire hoogstandjes.
Geplaatst door: Adri, Datum: 17-5-2011 21:00    
Op de heenweg overnachten we meestal op een camping in de Bourgogne. Daar kan je heerlijk eten, dus daar beginnen we onze vakantie met een 3-gangen menu in een Frans restaurantje.
Geplaatst door: Slimpie, Datum: 18-5-2011 12:58  
Traditie is bij ons witte puntjes met (gekookt) ei en tomaat, beetje Knorr Aromat erover en in de koelbox. Bij mijn ouders namen we dat al mee... Nu (voor de kinderen) nemen we ook vaak krentenbollen belegd met kaas erbij mee. Verder alleen héél veel drinken... Goed voor de concentratie.

   Pagina   1  2  3  4  5   Volgende>>    Laatste>>

Terug naar het overzicht  (Dit onderwerp is gesloten voor reacties)