Zoete witte wijn - moelleux ? (Gesloten voor reacties)
Geplaatst door: ® Doortje
, Datum:
21.07.2013 23:59
Een vraag van een absolute "niet-wijn-kenner"
Onze dochter drinkt zo af en toe graag een wit/ZOET wijntje.
Thuis veelal een zoete moezelwijn/riesling of moelleux
Is moelleux de meest zoete variant, of zijn er soorten die nog zoeter zijn ?
Geplaatst door: ® Jan van I
, Datum:
22.07.2013 00:17
Moelleux betekent zoet.
Dus mijn vraag is WELKE zoete Franse wijn heeft ze gedronken!
De bekendste zoete wijnen zijn de Sauternes.
De duurste is:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_d%27Yquem
Maar de vraag of zoeter dan zoet bestaat kan ik niet beantwoorden.
Geplaatst door: ® Jan van I
, Datum:
22.07.2013 00:32
Nog een bekende zoete is de "vin de paille'.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_de_paille
Nou dacht ik dat die alleen uit de Jura kwam maar dat blijkt niet zo te zijn.
Maar, sorry dat ik het moet zeggen, die zoete wijntjes uit de supermarkt zijn voor mij compleet ondrinkbaar.
Geplaatst door: ® Jan van I
, Datum:
22.07.2013 00:46
Geplaatst door: ® Doortje
, Datum:
22.07.2013 07:47
Hallo Jan,
Dank je wel voor je bijdrage. Mijn wijnkennis is grenzend aan 'nul' !
(De duitse "Eiswein" ken ik ook alleen van een wijnproeverij)
Meestal hebben we hier een hongaarse zoete witte wijn die ik in BRD bij Aldi haal.
Kan me goed voorstellen dat jij dit soort (supermarktwijnen) als liefhebber inderdaad niet te pruimen vindt !
Dochter is 17 en vindt een "slobberwijntje" nog prima.
Mijn kennis gaat niet verder dan dat ik weet dat moelleux "zoet" is. Dat was ook eigenlijk de essentie van mijn vraag;
Als ik een fles uit het schap pak waar moelleux op staat, dan weet ik zeker dat het een zoetige witte wijn is.
Zijn er in Frankrijk buiten het woord moeulleux om, meer etiket-aanduidingen zodat ik weet dat het om een zoet(ige) witte wijn gaat ?
Ik heb er nooit op gelet, omdat ik het zelf meestal bij rosé hou.
Ik voorzie, dat ik anders een koelkast vol aangebroken flessen witte wijn heb, die ze niet lekker vindt.
Geplaatst door: ® Marijke(andere)
, Datum:
22.07.2013 08:22
Je kan ook bij de meeste supers Canei kopen doet het meestal ook goed. of Rives-Altes.
Geplaatst door: ® Doortje
, Datum:
22.07.2013 10:52
Marijke - hartelijk dank - daar kan ik wat mee !
Staat genoteerd op mijn franse boodschappenlijstje .....
Geplaatst door: Len
, Datum:
22.07.2013 11:44
Bordeaux Moeleux,in iedere supermarkt te koop,kost rond de 3-4 euro en is lekker zoet.
Misschien ook voor je dochter lekker is Asti wijn,geen Frans,maar laatst ook bij de Lidl gezien in Frankrijk,ook hier in Nederland bij de Lidl te koop,zit prik op(zoals bij champagne),net iets minder alcohol en lekker zoet.
Geplaatst door: Ellen
, Datum:
22.07.2013 11:47
Rive-Saltes..en er zijn div anderen te koop zijn muskaatwijnen, erg zoet..hoe geler hoe lobberiger, hoe zoeter, soms haast meer likeur..
Geplaatst door: digi-oma
, Datum:
22.07.2013 12:11
Wanneer wij Cider kopen (Normandië en Bretagne) kiezen we voor Doux. Dat is ook de zoetere variant.
't Kost wat meer, maar bij een gezellige avond kiezen we zelf gaag voor Clairette de Die (mousserend); denk dat jullie dochter die ook lekker vindt; onze kleindochters tenminste wel.
Geplaatst door: simone
, Datum:
23.07.2013 00:52
zoeter dan moelleux is een vin doux
Geplaatst door: Stori
, Datum:
23.07.2013 08:40
Let toch even op met die muskaatwijnen, die zijn minstens 15° sterk, voor een meisje van 17 is dat geen slobberwijn hé.
Dat wordt uit kleine glaasjes gedronken, vaak ijskoud en als dessertwijn. Maar wel lekker als je van zoet houdt.
Geplaatst door: JS
, Datum:
24.07.2013 19:20
Het huismerk van de Dekamarkt of Dirk v.d. Broek de zoete wijn, volgens mij met gele dop is echt goed om als slobberwijntje te drinken.
Ook Lambrusco te koop bij de AH, drink ik zelf, is lekker fris en licht zoet en niet zwaar qua alcoholpercentage. Kost nog geen 3 euro per fles en is lekker.
Ook in Frankrijk ga ik vaak voor een mousserend wijntje.
Goede wijn hoeft ook absoluut niet duur te zijn het is een kwestie van smaak.Maar het is even zoeken en de tijd nemen...
In de supermarkten/wijnhandels in Frankrijk is de keus zo groot daar vind je vast het juiste wijntje.
Geplaatst door: ® Doortje
, Datum:
24.07.2013 19:39
We gaan lekkere wijntjes uitzoeken deze vakantie ......
Voor de zekerheid toch maar 2 KARTONNEN PAKKEN riesling bij de bagage gelegd - hoezo wijn 'verkrachten' .... :(
maar dan heb ik in ieder geval iets bij me op de overnachtingscampings.
Dank je wel allemaal voor de bruikbare en zinvolle tips !
Geplaatst door: Uylenspiegel
, Datum:
24.07.2013 20:39
Was het maar zo simpel zoals de meesten denken. Hier worden peren met appelen vergeleken. Het is veel complexer dan sommigen denken. Er zijn witte, rosé en rode wijnen, en dan zijn er ook nog eens de aperitief- en dessertwijnen. Cider is geen wijn maar een alcoholische drank. Alles wordt hier zomaar door elkaar op een hoopje gegooid.
Ga alvast van de stelling uit dat je voor minder dan 6 Euro geen goede (kwaliteits)wijn kan hebben. Het is niet omdat hij lekker smaakt dat het kwaliteit is. Natuurlijk vind je in supermarkten goedkopere wijnen, maar dat zijn dan meestal wijnen die gemengd zijn met restjes van andere wijnen, tenzij ze gebotteld zijn in het wijnhuis zelf.
Wat betreft zoete wijnen: een Sauternes (heel zoet) wordt bv gedronken bij foix gras, maar is veel te zoet om zomaar te drinken als bv. aperitief. Afschuwelijk.
Cider daarentegen kan je bv wel solitair drinken, maar is veel lekkerder bij bv een Normandische pannenkoek.
Geplaatst door: Jaap
, Datum:
24.07.2013 21:27