Wat staat er op het menu? (Gesloten voor reacties)
Geplaatst door: JefVD
, Datum:
24.06.2019 14:13
Nog enkele weekjes aftellen en dan trekken we terug naar het zuiden voor een heerlijke vakantie...
Wij proberen (net als thuis) op de camping ook lekkere 'campinggerechtjes' te maken... . We hebben een Safarichef (bbq, grill, wok) en 2 'gasbekkens' om te koken. Heeft er iemand weet van een kookboek specifiek met gerechtjes die je kan klaarmaken op camping? Of als je een lekker gerechtje hebt, mag je het ook altijd posten ;-)
Geplaatst door: ® Annies
, Datum:
24.06.2019 14:21
Geplaatst door: ® S@ndra
, Datum:
24.06.2019 15:58
Wij eten gewoon wat we thuis ook altijd eten. Gewoon de dingen die we lekker vinden. Vakantie en lekker eten horen bij elkaar (voor ons dan) en ik ga dan niet allerlei nieuwe dingen uit proberen die ik misschien helemaal niet lekker vind. Of die ineens heel veel werk blijken te zijn.
Uitproberen doen we wel weer als we weer thuis zijn.
Geplaatst door: ® Gerda@
, Datum:
24.06.2019 16:53
Geplaatst door: domaine
, Datum:
24.06.2019 16:59
onze favorieten.
Gamba `s in roomsaus met knoflook.
Gamba `s pellen en wassen knoflook snijden en aanfruiten dan de gamba`s erbij doen zijn meestal gaar dus alleen opwarmen.
Roomsaus erbij ( deze neem ik mee van huis uit , houdbare roomsaus ( kookroom ) in frankrijk nog niet de juiste kunnen vinden.
Dan stokbrood met kruiden / knoflookboter besmeren en dan lekker soppen in de saus en de gamba erbij opeten. JUMM...
Geplaatst door: ® daphne
, Datum:
24.06.2019 17:15
Vandaag niets ingewikkeld. We zitten nu na een bezoek aan het oude Cannes, even lekker onder de luifel met een roseetje. Wat olijven en stukjes brood (overgebleven flute van het ontbijt) met truffelcrème en een lekkere olie.
Straks even zwemmen en douchen en dan doen we een zalm met citroen en verse dille op de Weber gasbarbecue samen met groene asperges en zoete aardappel.
Geplaatst door: Nika
, Datum:
24.06.2019 21:49
Idd veel topics over dit onderwerp te vinden.
Mijn favorieten op de camping
Risotto met doperwten en gerookte kip. En dan de risotto van Lassie die in 4 min klaar is. Alles in 1 pan op je safarichef welke wij ook hebben ;)
Pasta salade met pesto. Supersnel klaar en koud ook heerlijk met veel verse groenten erdoor of tomaatmozarella salade erbij
Nacho,s met gehakt. Eerst gehakt rullen met uitje paprika, champignons, Nacho,s met kaas erover, deksel erop,laten smelten en smullen maar. Lekker met sla.
Frittata met aardappel,ui en ei
Zelfgemaakt rösti op de Skottel. aardappel raspen mengen met ei,ui. Goed platdrukken en omkeren . Heb je in 5 min. Je aardappels klaar ;)
Ratatouille uit blik is heerlijk in Frankrijk, met rijst erbij.
Couscoussalade met rozijnen,kokos, geschaafde amandel,ananas. Komkommer en kerstomaatjes.Couscous koken met bouillonblokje. Heerlijk na een warme dag.
Succes!
Geplaatst door: Mamamia
, Datum:
24.06.2019 22:08
Spaghetti met gehaktballetjes is hier favoriet. Voor de vakantieversie gebruik ik kant en klare (borrel) gehaktballetjes. Vorig jaar bij de Lidl gehaald maar zelf balletjes draaien is ook zo klaar. Balletjes even aanbakken in koeken/hapjespan in wat olijfolie. Uit de pan scheppen. Dan wat groenten (ui, paprika, prei, knoflook) bakken en een pakje gezeefde tomaten er bij nog wat zout en Italiaanse kruiden (neem ik mee uit Nederland) de gehaktballetjes weer bij de saus en 10 min laten pruttelen. Spaghetti koken en klaar.
Rosti rondjes kun je ook goed klaar maken op de grill dan wat vlees of vis er bij en wat salade ook heerlijk.
Pannenkoeken bakken buiten is ook leuk.
Kippenpootjes op de grill en dan rijst koken, kerrie sausje er bij en wat boontjes of doperwtjes (blik)
Geplaatst door: ® Kokkie
, Datum:
25.06.2019 09:56
Geplaatst door: teunis
, Datum:
25.06.2019 17:05
In de franse supermarkten is er een heel skala aan ingeblikte kant-en-klaar maaltijden te koop.
Voor een op doorreis naar portugal zijnde alleenkampeerder een uitkomst.
Mijn "recept" bestaat derhalve veelal uit eenpitsgastoestel aansteken, blik openrukken en in een pannetje mikken, opwarmen en voila, bon apetit.
Eenmaal in Portugal aangekomen bij mijn zoon (=kok) en zijn portugese vrouw...
wat zij niet met lekker eten kunnen, kan op bierviltje worden geschreven.
Geplaatst door: Nynke
, Datum:
28.06.2019 09:47
Geplaatst door: martijnseverin
, Datum:
28.06.2019 09:58
Elke dag uit eten :) heerlijk oesters eten en eendenborst en visschotels. Uit eten in Frankrijk is goedkoper en beter als in Nederland
Geplaatst door: ® Mariet1
, Datum:
11.07.2019 09:37
Mijn buren zijn juist terug van 3 weken Frankrijk (rondgereisd met de camper) en zijn zich overhoop geschrokken van de prijzen in Frankrijk, vooral groente en fruit worden nagenoeg onbetaalbaar. 10 euro voor een kilo prei, 10 euro voor een kilo kersen, 5 euro voor een kilo uien, 5 euro voor een kilo aardappelen.... dat is onderhand niet leuk meer. Helaas moet ik dus tot de conclusie komen dat ik dit jaar heel veel ga meenemen uit Nederland. Conserven of gevacumeerd. Heel jammer.
Geplaatst door: Lotje1985
, Datum:
11.07.2019 10:22
Denk dat de kiloprijzen zwaar overdreven zijn. Zie andere bedragen per kilo bij de super u.
In Frankrijk zijn de boodschappen al jaren stukken duurder als in NL. Dat weerhoudt me er toch niet van om er heen te gaan.
Geplaatst door: ® Mariet1
, Datum:
11.07.2019 10:38
Nou nee, niet overdreven, een kilo gewone uien kostte vorig jaar ook al bijna 5 euro...
Geplaatst door: Lotje1985
, Datum:
11.07.2019 11:17
Gewoon gele uien kosten 2.69/kg. Dat is dus geen 5,00 per kilo. Overdrijven is echt een kunst.
Geplaatst door: ® daphne
, Datum:
11.07.2019 13:58
Ja sommige groenten en fruit waren duurder dan in Nederland maar echt niet abnormaal duurder. Vers vlees en verse vis was goedkoop en lekker. Als je een beetje naar de aanbiedingen van de dag kijkt, dan kun je zelfs met een klein budget toe.