Clairette de Die (Gesloten voor reacties)
Geplaatst door: marie
, Datum:
07.04.2012 15:37
mieke, ik snap je gevoel wel een beetje. maar tis idd wel zoals de anderen zeggen. Rustig en voorzichtig binnenlopen als je niemand ziet, behalve als alles potdicht zit en je geen leven ziet.
het belangrijkste s dat je beleefd groet, daarna is het woord - clairette- eigenlijk al genoeg, dat woord met een vriendelijke vragende blik en de kurk is al van de fles.
En idd wel een paar flesjes kopen.
en loop er gerust een paar af, bij de ene boer is het leuker dan bij de andere.
Ik tref het altijd, want mijn man drinkt absoluut geen alcohol als hij rijdt, dus mag ik zijn glas ook leegdrinken.
Om echt te zien hoe alles wordt gemaakt is een grote boer wel leuker denk ik. In de meeste gevallen zal een kleine boer daar geen tijd voor hebben.
Jaillance is wel heel erg groot, wij zijn daar zelf niet geweest, maar of zij in het nederlands rondleiden betwijfel ik.
Geplaatst door: L.
, Datum:
07.04.2012 16:27
Hallo Marie
Zoals ik in een eerder bericht aangaf zijn wij afgelopen zomer, de eerste week van juli in Die geweest. We bezochten daar het wijnhuis Jaillance en kregen er een nederlandse rondleiding van een vriendelijke jongeman (ik meen een fransman die enkele jaren in Nederland gewoond had). Je krijgt het hele proces van wijn maken te zien met heel wat uiteg er bij.Die nederlandstalige rondleidingen worden in het zomerseizoen trouwens meerdere keren per week georganiseerd. Niemand verplicht je om nadien wat te kopen, dat kan dus even goed nog in de supermarkt of bij een plaatselijke wijnboer.
Geplaatst door: Bea
, Datum:
07.04.2012 17:41
Vorig jaar ook naar Jaillance geweest . En er ook wat flesjes gekocht . Bij vergelijk met de supermarkt aan de overzijde bleek dat het bij het wijnhuis goedkoper was . En inderdaad ,door t proeven kom je erachter wat lekker is . We hebben daar trouwens ook lekkere cote du rhone gekocht voor een spotprijsje.
Geplaatst door: ® MiekeB
, Datum:
07.04.2012 18:53
Merci allemaal!
Misschien ga ik langs die grote zaak om een rondleiding en uitleg en naar de kleinere om te proeven en te kopen.
Enkele jaren terug waren we ook in de buurt. wel 10x voorbij gereden en niet durven stoppen, erg he.
We hebben toen wel op de markt in Die wat flessen gekocht bij een boer.
Ivm de cremant in de Elzas die vind ik ook lekker maar mijn voorkeur gaat toch uit naar de Clairette, iets minder wrang vind ik.
@tinneke: nu zie ik het er is een chatbox, allen daarheen ;-)
Geplaatst door: Marie
, Datum:
07.04.2012 21:46
Ok L., ik neem het onmiddelijk van je aan:) .
Bijzonder, nederlandse rondleidingen kom je in Frankrijk niet vaak tegen.
Wij zijn niet bij Jailance geweest, maar bij een middelgroot bedrijf, was ook leuk, en alles in het Frans.
Geplaatst door: ® BetsyH
, Datum:
08.04.2012 00:11
Wij hebben jaren geleden op een camping gestaan in Die en vandaar uit op excursie geweest naar een wijnboer die deze wijn, Clairette de Die maakt. Een belgisch vrouwtje ging mee als gids, maar ik heb geen idee of dat nog steeds gebeurd.
Was erg leuk en daar kon je die wijn ook proeven en uiteraard ook kopen.
Als wij op vakantie daar een beetje in de buurt zijn gaan we daar nog steeds langs en nemen weer een voorraadje mee naar Nederland. Heerlijk!!
Wij kopen zo af en toe daar ook wel eens een fles in een grote supermarkt, maar dat is niet te vergelijken met de wijn direct van de wijnboer.
Vorig jaar hebben we hem nog weer opgezocht en gelukkig werkte daar een pool die engels kon, want zelf spreken ze alleen frans.
Op de fles staat, Clairette de Die (Tradition) de wijnboer heet Marcel Maillefaud
Route de Viopis 26150 Barsac tel. 04.75.21.71.77
Geplaatst door: ® Jan van I
, Datum:
08.04.2012 02:07
De Clairette is best te pruimen maar een andere spuitwijn vind ik echt beter.
Welke dan wel? De Blanquette de Limoux!!
Limoux heeft een vierkant marktplein met allerlei terrasjes.
En als 't dan toevallig marktdag is wat is er dan leuker dan op zo'n terras te zitten met een glas Blanquette voor je neus.
Even de markt afslenteren en daarna een lunchje pikken.
Zo kom ik mijn tijd wel door!
Limoux is gelukkig minder overstroomd door toeristen omdat er veel minder campings zijn in de buurt.
Geplaatst door: ® Marijke(andere)
, Datum:
08.04.2012 08:59
@ Bonasera. Heeft u ook wel eens de Bourgondische Cremant gehad? Wit als rosé. Daar heb je ook hele goeie tussen voor leuke prijzen.
Geplaatst door: ® tineke
, Datum:
08.04.2012 09:36
Geplaatst door: ® Silvia
, Datum:
08.04.2012 19:13
Ik hoorde vandaag dat de Clairette de Die, in Belgie bij de Aldi te koop is!
Geplaatst door: Bonasera
, Datum:
08.04.2012 19:56
@ marijke ken ik nog niet.
Staat op de agenda ,eens naar lille rijden is amper 25 km en Uw raad opvolgen.Zal het hier laten weten wat ik er van vind.
Een hint is altijd welkom.
Groetjes.
Geplaatst door: ® MiekeB
, Datum:
08.04.2012 20:28
@Silvia: Je kan overal alle soorten wijn kopen. Je kan ook geitenkaas kopen overal, je kan overal champagne kopen. Je kan hier ook croissants kopen. Dus dan moeten we niet meer op vakantie naar Frankrijk ;-)))
Merci iedereen voor alle goed tips
Geplaatst door: ® tineke
, Datum:
08.04.2012 22:32
Bij Marcel Maillefaud, die door Betsy werd genoemd, zijn er volgens de link die ik vanochtend heb doorgegeven, in juli en augustus ook rondleidingen in het Nederlands op dinsdag- en donderdagmiddagen om 17.00 uur:
"Cave Maillefaud et Fils in Barsac
Farmer statut : Producer / Tasting cellar
GAEC des Adrets
26150 Barsac
Phone : 04 75 21 71 77 - 06 74 31 54 01
Fax : 04 75 21 75 24
Email : marcel.maillefaud@orange.fr
This family domain was gold and silver medallist in the General Agricultural Contest of Paris 2009. Since 2010: "Douceur d'Automne", syrupy wine.
Opening : Open year-round : everyday from 8:00 to 12:00 and from 14:00 to 19:00. Week-end on demand.
>>>>> Visits : Guided visit on demand. Visit possible in DUTCH on tuesday annd thursday in July and August at 17:00. Visit possible in english on demand. Free tasting. "
Zie onderaan pag. 1 op de volgende link:
http://www.diois-tourisme.com/GB/pages/resultats.php?TRIG=CAV&FROM=0&DDEBSQL=