De Ardèche is bij veel Nederlanders een heel geliefd gebied om te kamperen, er is een zeer ruim aanbod van campings in allerlei soorten en maten, van klein tot groot en van heel eenvoudig tot superluxe. Het departement is naar de belangrijkste rivier in dit gebied genoemd en langs deze rivier zijn veel campings. Deze rivier ontspringt op een hoogte van ongeveer 1400 meter in het "Forêt de Mazan", min of meer in het midden van het departement Ardèche, en stroomt uit in de Rhône bij Pont-Saint-Esprit. Langs de rivier liggen een groot aantal campings en vooral tussen Ruoms en de entree van de Gorges d’Ardèche zijn veel campings. Camping Les Rives de L'Ardèche in Mayres is de meest stroomopwaarts gelegen camping en camping Le Mas Sud Ardèche in Saint Just d'Ardèche ligt het dichtste bij de uitmonding van de rivier.
Tussen Vallon-Pont-d’Arc en Saint-Martin-d’Ardeche stroomt de rivier door de Gorges d’Ardèche over een afstand van meer dan 25 km door een honderden meters diep kloof met indrukwekkende rotsformaties. Dit deel van de rivier kunt u het best ontdekken met de kano en er zijn bij Vallon-Pont-d’Arc dan ook veel mogelijkheden om een kano te huren. In het hoogseizoen is het vaak file varen. Stroomopwaarts vanaf Ruoms wordt er vrijwel niet meer op de rivier met een kano gevaren.
Er zijn meer mooie rivieren en riviertjes in dit departement, zoals de de Chassezac, de Beaume en de Glueyre met diverse campings langs de riviertjes waar op veel plaatsen ook in gezwommen kan worden, bijvoorbeeld Camping Mazet Plage, Camping Arleblanc en Camping L’Ardechois met Nederlandse leiding.
Van het Noorden naar het Zuiden van de Ardèche is het hemelsbreed ongeveer 125 km. De Zuidelijke Ardèche is het meest toeristische gebied waar veel Nederlanders hun vakantie doorbrengen. Maar het Noordelijke deel is ook zeker een bezoek waard. Dit is een overwegend ruig berggebied met prachtige natuur en mooie vergezichten en diepe kloven en het is er wat minder heet. Een tocht met de stoomtrein van Tournon-sur-Rhône naar Lamastre door kloven, langs afgronden door tunnels en over bruggen is zeker de moeite waard.
In de Ardèche zijn veel oude stadjes met leuke marktjes en de natuur heeft er veel te bieden. Voor sportievelingen is er ook veel te doen. In de zomermaanden is het weer overwegend zonnig en dat in combinatie met een fijn zwembad en/of een rivier maakt dat alle ingrediënten aanwezig zijn voor een geslaagde vakantie. Wie van drukte en gezelligheid houdt komt in het Zuiden aan zijn trekken en wie liever een minder toeristisch gebied wil bezoeken zal in het Noorden en het Midden van dit veelzijdige departement een verrassende omgeving aantreffen.