wijn/rose (Gesloten voor reacties)
Geplaatst door: leeuw
, Datum:
20.07.2007 06:55
Wie kan me vertellen wat in zuidfrankrijk een lekkere (zoete/licht zoete) rose of rode wijn is? Of witte wijn? En dan wil ik met name weten wat er op het etiket staat, want we spreken geen frans. Of misschien dat iemand een veelverkochte wijn/rose kent van naam. Alvast bedankt
Geplaatst door: JohanBE
, Datum:
20.07.2007 07:23
leeuw,
Als je een zeer zoete aperitief of digestief wijn wil, kan je MUSCAT kopen, dit is een witte zeer fruitige wijn. Je hebt Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Rivesaltes, enz....
Ook kan je een lege fles laten vullen op vele plaatsen langs de weg in het zuiden van Frankrijk.
JohanBE
Geplaatst door: Henri
, Datum:
20.07.2007 09:07
Banyuls is ook een zoet rode heerlijke wijn .Staat ook op de fles.
Geplaatst door: bonasera
, Datum:
20.07.2007 09:36
Als je een echt lekkere zoet wit wijntje wil drinken en niet duur,in vergelijking met de overbekende dure Sauterne wijnen.
Op het etiket moet staan Monbazillac .Hierbij een site met de streek van herkomst.
http://vakantie-dordogne.info/alg-info/wijn.html
In gelijk welke supermarché te vinden in Frankrijk.
Geplaatst door: herman
, Datum:
20.07.2007 10:17
Matheus, rose of wit . Beetje sprankelend. Dit is wel een portugese wijn.Ook gemakkelijk te herkennen aan het model van fles.
Geplaatst door: tineke
, Datum:
20.07.2007 10:22
Geplaatst door: Uylenspiegel
, Datum:
20.07.2007 10:45
Er zijn honderden goede rosés en witte wijnen. En wat is "het zuiden" van Frankrijk? Welke streek? Welk departement?
Muscat is geen wijn maar port, Franse port. Wordt gedronken als aperitief of bij het nagerecht, bv. een chocoladetaart e.d.
Een lege fles wordt bijna nooit gevuld. Ik zou me schamen als ik bij een wijnhandelaar zou binnenstappen met een lege fles en vragen om ze te vullen.
Wel kan je een plastic vaatje van 5 liter laten vullen - of kopen - bij de wijnboer en bij de meeste coöperatieve wijnhandelaars.
Geplaatst door: Henri
, Datum:
20.07.2007 11:09
Bij verschillende wijnboertjes geweest in de Languedoc. Vulden toch anders mooi 1,5 l flessen met wijn , wit , rood of rose . Zelf koop ik ook een vaatje van een l of 5 maar je kunt ook van die pakken kopen van 3 liter , zit een kraantje op. Makkelijk .
Geplaatst door: bonasera
, Datum:
20.07.2007 13:47
Om terug te keren op de vraag.
Nog enkele namen.
Côtes du Roussillon: rode, witte en rosé wijnen;
Côtes du Roussillon Villages: rode wijnen;
Rivesaltes en Muscat de Rivesaltes: witte en rode wijn naast zoete rosé wijnen;
Maury: rode en witte zoete wijnen;
Banyuls en Collioure: rode en witte wijnen naast zoete rosé wijnen
Geplaatst door: JohanBE
, Datum:
20.07.2007 22:37
Uylenspiegel,.... volgende keer als je in het zuiden bent even piepen hoeveel mensen met hun lege waterfles bij de wijnboer staan om deze te laten vullen...........
Deze wijnboer heeft nog nooit iemand teruggestuurd hoor-)))
Geplaatst door: frank
, Datum:
20.07.2007 22:47
Geplaatst door: Uylenspiegel
, Datum:
21.07.2007 20:21
JohanBE, ik heb na jaaaaaren Frankrijk nog nooit iemand bij de wijnboer gezien met een lege fles om deze te laten vullen, wèl met een leeg vaatje van 5 liter of meer. Wat kost een (lege)fles? Kan je niet evengoed een fles wijn halen i.p.v. deze te laten vullen. Eén ding weet ik onderwijl wel: jullie zijn waarschijnlijk wel de enigen die dit doen.
Geplaatst door: jeeper
, Datum:
22.07.2007 12:38
Wiite wijn Chablis.Rode wijn,Baron philippe de rothschild:Mounton Cadet:Bordeaux.
Geplaatst door: Henri
, Datum:
22.07.2007 13:44
Een Rothschild is inderdaad heerlijk maar heeft ook een behoorlijk kostenplaatje. Uylenspiegel , ook wij zagen bij de wijnboertjes in de Languedoc 1,5 l flessen om te vullen. De wijnboertjes hadden ze zelf met een afdruk van druiven od. erop.
Geplaatst door: vickie
, Datum:
23.07.2007 16:31
Beste Uylenspiegel, ik laat al vele jaren mijn anderhalve liter flessen (als al het bronwater er uit is natuurlijk) vullen met allerlei wijnen uit de streek bij de plaatselijke caves. Ik spreek hier dan over de Languedoc, misschien dat ze dit fenoneem niet kennen in bv de Bourgogne of Bordeaux. Dit kan je vaak ook laten doen bij de producteurs van de Muscat.
Geplaatst door: Patrick
, Datum:
23.07.2007 17:07
Beste meneer Uylenspiegel,
Je slaat de bal wel helemaal mis. Ik woon al jaren in Zuid-Frankrijk en flessen laten hervullen bij de wijnboer is de normaalste zaak van de wereld. Niet alleen Nederlanders doen dit maar ook de gewone Franse mensen. Ik nodig je uit om eens een kijkje te gaan nemen bij een wijnboer. Dus mensen, laat maar eerst een een fles vullen, proef eens en vul pas daarna een 5 liter vaatje. De normaalste zaak van de wereld.
Patrick.
Geplaatst door: bonasera
, Datum:
23.07.2007 18:16
Eigenlijk om wettelijke redenen mogen de wijnboeren dit niet meer doen.Zwarte wijn is nog altijd in de mode ,maar als jullie tegengehouden worden door de controle met een opgevulde fles wijn ga je je auto mogen achterlaten.
Geplaatst door: JohanBE
, Datum:
23.07.2007 22:24
Bonasera,
Niet meer vullen in vaatje of in fles?
Where is the difference??
En oef ik dacht al dat ik zot aan het worden was en alleen ik mensen met flesjes zag die ze lieten vullen-))
JohanBE
Geplaatst door: K@rin
, Datum:
25.07.2007 13:01
Chablis is een (héérlijke) droge witte wijn. Er wordt hier gevraagd om zoete/licht zoete witte wijn. Toch zonde als je een lekker Chablis koopt (=niet goedkoop) en je vindt hem niet zoet genoeg.
Ik drink zelf geen zoete wijn, weet wel dat de witte Elzas wijnen bijna altijd heerlijk zijn.
En probeer zeker de streekwijnen in het gebied waar je zit. Kosten niet veel en zijn vaak heel lekker, zeker als je ze toch niet gaat bewaren.
Geplaatst door: Uylenspiegel
, Datum:
25.07.2007 22:25
1. Chablis is geen zoete wijn. 2. Wat is goedkoop? Wat is duur? Sommigen kijken eerst hoeveel een fles wijn kost, anderen kijken naar de gegevens op het etiket. Ik geef graag ietsje meer voor een goede fles wijn. Goedkoop of duur is geen synoniem van goed of minder goed. Er zijn Chablis-wijnen van 8 Euro, er zijn er ook van 14 Euro.
Chablis ligt niet in het zuiden (zie vraag van leeuw) maar in Midden-Frankrijk.
Sommigen bewaren de wijn niet lang genoeg, anderen bewaren hem te lang en komen tot de (spijtige) vaststelling dat hij te lang heeft gelegen.
Witte wijn, ook rosé en champagne, liefst binnen het jaar uitdrinken. Rode wijn? Hangt ervan af welke.